じゃがいものローズマリー風味のレシピ

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ローズマリーの葉を使った簡単なレシピを紹介します。

【じゃがいものローズマリー風味】
材料(2人分)
ジャガイモ(5~6個)
オリーブオイル(大さじ1)
にんにく (1片)
塩・コショウ(適宜)
ローズマリー(1枝分)ドライでも可

  • ジャガイモは洗って皮をむき、鍋でゆでます。
  • やわらかくなったら、1口大に切ります。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。
  • ローズマリーの葉を加えます。
  • ジャガイモを加え、ゆすってよく混ぜ合わせます。
  • 塩・コショウで味を調えます。

新じゃがでしたら、皮をむかずそのまま使ってください。
じゃがいもやローズマリーの葉の量はお好みで調節してください。


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